CAPRICHO TRUFADO
No es ning?n invento. Desde que la trufa est? al alcance de todo el mundo, se crean mas y mas platos.
Este va de: Coceremos al horno una patata untuosa -ya me entendeis- , cuando est?, la llenaremos con un huevo entero y lo pondremos un minuto al horno.
Cubriremos con trufa negra rallada y una tapa de crujiente de parma. Listo, no complicaros m?s…
